第802回 「みごとな前菜、アシェット」

6月2日

先日 次女に人気だと教えてもらった「アシェット」という、南国市のレストランに行ってみました。なかなか予約が取りにくいらしく、実際に平日でも10日ほど先でないと予約できませんでした。

場所はJA高知病院のある国道32号線を挟んで西北。大きな通りからすぐ見えます。オープンが11時でしたが、その前から女性の方々が待っていて、すぐにわかりました。(笑)

中はこじんまりとしていて長いカウンターと予約席があり、こんな感じ。

さてランチは日替わりとパスタランチがあります。どちらも1080円。どちらも、この見事な前菜が付きます。この日は、8種類。一口食べてみて、これは予約が取れないはずだと納得しました。



安納こがねと林檎のブランダード、ブロッコリーとツナのキッシュ、有機人参のフラン、新じゃがと舌平目のブルスケッタ、破竹と鴨肉のアンチョビマリネ、松山鶏のハム、グリーンサラダとミニトマト、高知県産大根のポタージュ。それぞれ、素材を活かしつつ丁寧に作り込まれた味でした。

干し大根なのかな?こういうポタージュは初めて飲んだけど、おいしい。
鴨肉のアンチョビマリネも鶏のハムも印象的ないしさ!
有機人参のフラン(左上)は甘そうで、甘くないのが意外。
キッシュは好きなので、味わって食べよっと。もう、大満足です。

このあと、メインのパスタやお肉が来ました。前菜が多いので量は控えめです。この日のパスタは、シーフードとズッキーニの和風クリームパスタ。

ソースに海老かカニを使っているような、手間のかかった深い味でした。

こちらは本日の日替わり、豚肩ロースと新玉ねぎのトマトジンジャーソテー。

パクッ。うん、おいしいと思いつつ、食べ進めていくとちょっと味が濃いのが多少 気になりました。

量的には十分でしたが、デザートも気になって注文してみました。ランチドリンクは150円、デザートドリンクセットは250円です。

本日のデザートは、ミックスベリーのパンナコッタとスフレチーズケーキ。
パンナコッタは生クリームも良い材料を使っているのがわかりました。

これはリピーターが増えるでしょうね。
おいしい選択肢が増えるのは嬉しいことです。

第795回 「沢渡茶カフェ」

4月13日

春うらら、吾川郡仁淀川町にできたばかりのお茶カフェ茶農家の店 あすなろ」へ行ってみました。高知市からは57km、車で1時間40分ほどでしょうか。大渡ダムの近くにあります。

仁淀川町は昔からお茶が有名です。沢渡集落で作られるお茶や地元料理を提供するこちらのお店は、3月17日、国道33号線沿いの鷲ノ巣にオープンしたばかり。お茶を通じた地域おこしを目指す企業、「ビバ沢渡」によるものです。

お店の外観。木製のデッキからはダム湖が見え気持ちがいい景色が広がります。

ではお店の中へ。

開店祝いのお花がまだたくさんある時期でした。

仁淀川町産の木材をふんだんに使った店内。ちょうど12時頃だったのもあって、平日にもかかわらず店内は超満員!高知の人って、新しい物好きなんですよね~。(笑)

窓の外は、目にも優しいダムの緑。話も弾むってもんです。

さあ、頼んでいた「あすなろ御膳」が来ました!

仁淀川町の地物が盛りだくさんの、お山のご馳走ランチです。

炊き込みご飯のおむすび、バラ寿司のおむすび、ぜんまいと豚肉煮、鶏の唐揚げ、摘み草の卵とじ、チャーテの和え物、こんにゃくのきんぴら、ジャガイモ醤油炒め、沢渡茶団子汁、沢渡茶羊羹。どれから頂くか、迷ってしまいます。

ただ1200円は、ちょっとリピートしにくい価格かもしれません。(笑)

こちらは、沢渡茶うどん御膳。沢渡茶を練り込んだ、のどごし優しい茶うどんです。茶塩ごま、昆布、刻み海苔、お揚げの4種トッピングに 炊き込みご飯のおむすび、ぜんまいと豚肉煮がついて950円です。

頼みたかった、「茶器で入れる沢渡茶」(煎茶)450円。メニューに「沢渡茶の特徴は、その味わいと後味の良さ。やさしい味でありながら輪郭がはっきりとしていて、茶の味をしっかり感じることができます」とありました。

最後の一滴まで、お茶の旨みを逃さないようにして、味わいます。
う~ん、まろやか~♪

沢渡の茶大福。白あんに茶葉を練り込んであるのがお茶へのこだわりを感じました。おいしかったですよ。

茶香炉がそれぞれの席に置いてあり、ほのかなお茶の香りが いとをかし。

このほかにも沢渡茶スムージーやラテフロート、沢渡茶ワッフルなど、おしゃれなメニューもありました。

もちろん、お持ち帰り用の茶大福やお茶も販売しています。

景色も良く、お茶も美味しく、何よりも地域での意気込みを強く感じたお茶カフェでした。

第791回 「文教の町のカフェ、杉や」

3月16日

高知市から車で45分ほどの佐川町は、文教の町と言われています。実は最近、長女の通所施設で「佐川町の素敵なカフェに行きましたよ」と教えてもらったのが今回ご紹介する「杉や」です。「それは行ってみよう♪」と出かけてきました。

司牡丹の酒蔵のある細い道を、「え、こんな所でいいの?」と不安になるような細い路地に曲がると、見えてきました!隠れ家のような、粋な黒い建物が。

駐車場に車を駐めて門を入っていくと、見事なお庭が広がっています。

引き戸を開けて入って行くと、薪ストーブがいい感じ!
この日は肌寒かったので、見るだけで心が落ち着きました。(笑)

こちらのお席は、あっという間に予約の7人組の女性のお客さまで一杯になって、とてもにぎやかでした。お昼前には一杯になって、お断りするほどの大盛況でビックリでした。

目にも美しい庭園が、待っている間も心を安らげてくれます。

さあ、本日のランチが来ました!

赤魚の西京焼き、卵焼き、春巻き、酢の物、サラダ、プチデザート。ご飯は十穀米です。(880円)食べる量のお手本みたい。少なめですがヘルシーで女性向けですね。

こちらは、中村セレクトの「牛すじカレーセット」(900円)。具が沢山溶け込んでいるのでちゃんと満足感があり、「辛さは穏やかですが、後を引く感じで美味しかった」そうです。

せっかくなのでケーキも頂きました。司牡丹吟醸酒粕と地元吉本乳業の地乳で作った「酒粕ぷりん」がお薦めなのは重々わかっていたのですが、下戸の私達は敬遠。(笑)桃のタルトケーキと紅茶にしました。春らしいカップの色が可愛い。

入口の段差が御覧のように低い一段だけなので、車いすの長女も来られたんだなあと納得でした。

入店時に写真撮影の許可を頂いて撮らせて頂いたのですが、あっという間にお客さまで一杯になったのでラッキーでした。

実はこの日行きたかった「キリン館」という雑貨店が、移転していたと後日わかりました。次はぜひ、こことハシゴをしようっと♪