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思うに、なぜか高知市の東に素敵なカフェとかは多いような気がします。最近、「もう一度行きたい」と思えるような素敵なカフェが増えているのはとっても楽しみです。
今日は高知市一宮にあるvege・fru・Cafe(ベジ・フル・カフェ)天然素家（てんねんそか）をご紹介します。野菜ソムリエがオーナーのお店です。
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昨年オープンしたばかりですが、お昼時には駐車しきれない車が順番待ちしている状態です。野菜中心のランチはとてもヘルシーでおいしく、待ってでも食べたい気持ちがわかります。メニューには「本日の“菜っ葉”ランチ」と１種類しか載っていませんが、その日の料理を事細かに書いてくれています。ある日のメニュー。
蒸し鶏バジルソース 、カブのムース、ニンニク葉と白菜の煮物、小松菜の蒸し煮ベーコンあんかけ、野菜のトルティーヤ、煮豆、人参の白和え、旬の果物。おかずだけで７種類です。これは女性には嬉しい。そして、仁井田米の雑穀ご飯（おかわり自由）、食後のドリンクがついて1000円です。
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まず、野菜の先付けが出て来ます。キュウリやカブ、パプリカなど生の野菜のおいしさを味噌で味わいます。生の野菜って、甘いんですね−。もちろん、良い素材であるからこそだと思いますが。 |
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このお膳が、菜っ葉ランチです。（上記のメニューとは違う日です）見た目も楽しいでしょう？１つ１つは小さいのですが、種類が多いので結構お腹が張ります。残念ながら私は、まだここでは食後のケーキにたどり着けていません。（笑） |
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おかずのアップです。見るからに、野菜がふんだんで体に良さそう〜。でも野菜しかないというわけではなく、お肉などを少し使っている時もあります。中にはなじみの少ない野菜もあって、「ねぇこれ、何と思う？」なんて話も弾みます。（笑） |
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それぞれが素材の持ち味を活かしていて、煮物、和え物、生、揚げ物など違う食感で野菜を楽しめます。ちなみに、この写真の右上はコーヒーゼリーでした。 |
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旬の野菜達が、カウンターの上にディスプレイされています。色も形も様々で、またそれをサカナに、話も弾むってものです。
席数は22席ですが、 小さな座敷席もあります。
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食後は、体が温まるホットジンジャーを頼みました。ガラスのティーカップがきれいで、天然素材の木のカウンターによく似合います。
今まで5〜6回行ったのですが、私は待つのがいやなので、早めにお店に行きます。でもそうすると、食事が終わった頃にお昼になり、待つ人が沢山いるので、ついデザートは頼まずに出ちゃうということになりますねぇ。（笑）ま、人気店なので仕方ない。 |
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vege・fru・Cafe(ベジ・フル・カフェ)天然素家
高知市一宮中町1-14-48
電話：088-845-1831
定休日：日、月曜日
営業時間： 11:00〜18:00 （ランチは14時まで）
※残念ながら現在は、閉店しています。
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