第588回●2014年4月5日（土）
「あけぼの街道〜なの市〜パパイヤ」
なんだか落語の「三題話」みたいなタイトルですが。（笑）
昨年の秋に開通した、高知市−香美市間をつなぐ国道195号バイパス「あけぼの街道」。待望の道ができてから、土佐山田の街中まで15分早く30分ちょっとで行けるようになり、重宝しています。
4月2日には、南国市のあけぼの街道沿いにJAの直販所「あけぼの街道 なの市」がオープンしました。すぐ北にある、「ながおか温泉」 の直販所「あけぼの市」を移転・拡充したのです。
私が行った時には、直販所のすぐ前の駐車場（10数台）は空き待ち状態でした。
でも、西側の道はながおか温泉の南入口の大駐車場とつながっているので、 どれだけお客さまが詰めかけても大丈夫です。利便性も高いですね。
直販所の隣には、「なのカフェ」がありました。 自家製焼きたてパンやスイーツを楽しめ、持ち帰りもできます。
帰ってから調べてみると青パパイヤって、 タンパク質･脂質･糖分を分解する働きがあるそうです。脂肪分解能力をもつ植物は、パパイヤ以外には存在しないとか。 ポリフェノールも豊富で血液をサラサラにしたり、生活習慣病の予防になったり、熱に強いビタミンCが高くアンチエイジング効果もあるとかで、栄養の豊富さからメディカルフルーツとも呼ばれるそうです。
味付けは塩こしょうと酒、醤油少々で。パパイヤの味はあまり感じないので、薄味がお薦めです。炒めても水気は出ず、歯ごたえはニンジン以上。子供たちには噛む練習としてもうってつけです。最近は柔らかいものばかりですから、野菜でこれは健康的で良いなぁと思いました。また買おうっと。
