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第301回●2008年8月28日(木)

 「大月のおいしいお食事♪編」

 さあ、前回予告したように、今回はベルリーフ大月や、大月町での楽しい食事を
ご紹介しましょう♪
 ベルリーフ大月のレストランは決して大きくはありません。ですからこのシーズンはけっこうお客様で一杯でした。ご家族連れの方が多く、楽しそうなおしゃべりがまた、旅路を盛り上げてくれます。

 夕食は和食でした。この時期の宿泊には、漣(さざなみ) 6500円のコースが自動的に付いてくるのです。

 まず前菜の、三種盛りです。カサゴの巻物と、タコと山菜のあえもの。右側の貝は「キリアイ」もしくは「チャンバラ貝」と呼ばれる巻き貝で 、高知では広く食べられています。
 季節の魚 三種盛り。マグロと鯛とハマチ。何の変哲もない取り合わせですが、そのおいしさと言ったら!ぷりっぷりの食感は、「これぞお刺身!」と太鼓判を押したくなる絶品でした。さすがは鮮度を重視して、船で揚がった物をすぐ買い付けしているだけあります。
 ウナギの柳川風陶板。この漣(さざなみ)コースは色々な物が次から次に出てきましたが、夏のコースということもあり、これが唯一熱々の料理でした。こっくりとした味で、大変ごはんと合っていました。
 ローストビーフの和風仕立。さっぱりとして、おいしい。
コース唯一のお肉は、やはりないと淋しいものです。私って、贅沢?
 鱧(はも)の唐揚げ。揚げ物ですが、鱧のあっさり感が、夏にはピッタリでした。ししとうは高知の特産品でもあります。緑が鮮やか。
 栄螺(さざえ)の壺焼。切れ目が入っていて、柔らかく食べやすいのは助かります。帰りに大月の道の駅で、栄螺を売っているのを見かけました。
 鰹のたたきと、心太(ところてん)土佐仕立。たたきは塩たたきでした。最近、高知では塩たたきが人気なようです。ポン酢ではなくシンプルな塩によって、より素材の味が引き立ちます。
 ところてんは、土佐ではだしで食べます。これがあっさりしていて、夏にはピッタリなんですよねえ〜。
 お料理があまりにたくさんの品数で、テーブルの上に乗り切りません・・・。
ああ、なんて豪勢なんでしょ。 これぞ、旅の贅沢です。
 主婦として嬉しいのは、このたくさんの食器を洗わなくていいことですね−。(笑)
 最後の水菓子は、抹茶アイスと黒糖わらびもちでした。
ここまででお腹ははち切れそうでしたが、これも不思議にすんなり頂いてしまいました。

 翌朝。前夜は雷の上、すごい大雨!だったのですが、なんとかお天気は回復しそう。
ロビーの近くには望遠鏡が置いてあり、皆さん代わる代わるのぞいて、海の景色を楽しんでいました。

 朝の和定食。オーソドックスなメニューです。以前ここの朝食で頂いたアジの干物は、生涯最高で、今でも忘れられません。

 残念ながらお客様が多いシーズンのせいか、魚はアジの開きではありませんでしたが、ゆったりと朝から食事を楽しみました。

 こちらは洋定食。サラダ、フルーツ、ヨーグルト、2個の大きな目玉焼き、ウインナー、その下に長いベーコン。パンにコーヒー。
 ホテルを出て、柏島の方へも足を伸ばしました。道がどんどん良くなっていて、景色がずいぶん変わりつつあります。でも、願わくばこの海はきれいなままでいて欲しいなあ。…それにしても、お天気が悪いのは残念です。
 晴れていれば、エメラルドグリーンの海でこんな感じなんですよ〜♪

 さて、最近、大月で、ブレイクしているものを目当てに道の駅「ふれあいパーク大月」にやってきました。これ!苺氷り(いちごおり)と言います。氷の中に大月の苺を閉じ込めて、それを薄くスライスしたものです。

 食べる前は、かき氷の中に苺がパラパラと入っていて、食感としては、「カキ氷を食べつつ、それに苺がおまけ程度に付いてくる感じ」だと思っていました。

 しかし、実際には「氷の中の苺」、「苺の中の氷」もうどっちかわからないぐらいふんだんに苺が入っていたのには大満足!ネーミングの「苺氷り」から連想する「かき氷」は影を潜め、これは新しい「苺氷り」という食べ物なんだなと納得させられました。また良心的にカップの底までちゃんと苺が入っていて、最後までおいしさを堪能できます。

 この文章を書いている内に、また食べたくなってきました。しかし、それにはあまりに場所が遠過ぎ…ではありません!実は大月まで行かなくても高知市のひろめ市場に行けば土佐黒潮物産というお店で食べられるそうです。いい時代になったものです。

 

 
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