第1021回　「味も心遣いも美味しいお店、Ｍ」

9月3日

私は友人とランチに行くとき、リフレッシュと取材を兼ねて少し距離がある所へ行くことが多いんです。でも今回は意に反して、近くのお店に心奪われちゃいました。

「和洋創作厨房　Ｍ」、2020年11月にオープンしたそうです。
寿町にあり車で10分もかからないので、友人と二言三言言葉を交わすと、もう着いちゃうくらい（笑）。一方通行の道にあり、静かな立地です。

ランチは11時からと早めです。お店の前の看板を見るとこの日は、

・ジューシーポークステーキ　1700円
・アオリイカとタラコのパスタ　1800円
・冷製ジェノベーゼ生ハムパスタ　1900円
・プチ国産ステーキ　1980円…

どれも美味しそうで迷います。

こちら、お店に入るとすぐ左手のショーケースで本日のデリ（惣菜）を選べるのです。しかも、3種類も！これは嬉しい。チリコンカンやキッシュとか、目移りします。
でもやっぱり和風サラダは外せない。（笑）

席数は少なめですが、しっかり感染対策の間仕切りもされていて、スペースもゆったりくつろげます。

私たちは、こちらの並びの席に着きました。ん？これは…

なんと、マスクケースがあります。そうそう、いつもマスク外して困るのよね。
あんまりこういうの見ないから「きちんとしたお店なんだ」と信頼度も上がります。

面白かったのは、小さな水差しで水を注ぐと、タブレットがおしぼりになること。
こういう遊び心に出会うとワクワクして 日頃の疲れが吹き飛び、
食べる前から期待感が高まります♪

さて、さっき注文した3種の前菜が出てきました。左から
里芋とクルミのサラダ、モッツアレラとトマトアボカドカプレーゼ、
あと和風サラダをチョイスしました。
友人が食べたチリコンカンは辛くなくて、美味しかったそうです。

契約農家の新鮮野菜を使っているため、どれも野菜の味がしっかりしています。

見た瞬間、心に決めていた（笑）「アオリイカとタラコのパスタ」。
お刺身のような新鮮なアオリイカとパスタが絶妙な海の味！

初めて食べたこのパスタは、黄エンドウ豆100％で糖質30％カットのものだとか。
食物繊維も1日の摂取量の半分が取れ、食べるプロテインと言われてるそう。
もっちりでほのかに豆の香りもして、太るかも？という罪悪感なく食べられて最高♪
ちなみに私は、帰ってからネットで探して注文しちゃいました（笑）

まるでケーキみたいでしょ？
こちらは友人の冷製ジェノベーゼ生ハムパスタ。カッペリーニの細いパスタです。
麺にコシがあるので噛みごたえがあり、意外に見た目よりも満足感があるんです。

トマトの冷製ポタージュ。優しい味で、しっかりトマトのうまみが出ています。

デザートと一部のドリンクは別料金ですが、もっとこちらの味を知りたくなります。
ちなみに この日のケーキは、生ガトーショコラ一択でした。（笑）
でも、砂糖不使用でベルギー産チョコを使ったこのガトーショコラの美味しさ、
どこかで味わったような…

あ、佐川町のポワリエ・ショコラでした！私はガトーショコラの最高峰と思っていますが、それに並ぶくらいこちらも美味しかったんです。次女のお奨めでしたが対応も感じ良くて、貴重なお店を教えてもらいました。

ちなみにここ、お惣菜のテイクアウトやお弁当もしているんです。
週末、早速頼んでみました。

左がお弁当（1400円）、右がお惣菜セット（1900円）。
ご紹介したお料理が、きれいに並んでいます。

メインのポークステーキは 本当にジューシーで美味しかったですし、
車イスでお店には行けない長女も「すごい！」と嬉しそうでした♪