2023年12月2日 / 最終更新日時 : 2023年12月2日 h-mirai ビジネス 第1084回 「イルミネーションで社会貢献」 12月2日 四万十町にある｢水車亭」（みずぐるまや）。高知県の主要国道56号線沿いにある、芋けんぴが有名なお菓子屋さんです。 まるで枕くらいの大きさの｢塩けんぴ」。1キロで994円とファミリー向けの嬉しい値段です。右下の […]
2023年11月3日 / 最終更新日時 : 2023年11月3日 h-mirai お店 第1080回 「秋の幸せ つがにラーメン」 11月3日 秋ですねえ。 長～い夏のような日が続いていましたが、さすがに11月に入るとさわやかな風が気持ち良く感じます。 せっかくなので秋ならではの味覚を楽しもうと、いの町の仁淀川沿いを車で走りました。 この時期、旬のつ […]
2023年10月7日 / 最終更新日時 : 2023年10月7日 h-mirai お店 第1076回 「海を感じる貝ラーメン」 10月7日 長い長い夏がやっと終わり、一気に秋の空気感になりましたね。 秋と言えば、私には食欲の秋、一択です（笑）。 たまたまネットで調べ物をしていた時に見かけて「これは！？ぜひ食べてみたい！」と思ったのがこちら。 貝の […]
2023年5月13日 / 最終更新日時 : 2023年5月13日 h-mirai お店 第1055回「仁淀ブルーを臨むカフェ」 5月13日 風薫る五月ですね。 今回は先日訪れた、美しい仁淀川沿いにできたカフェをご紹介します。 「仁淀ブルー」ですっかり有名になった川沿いの国道194号線は、今までラーメンやアイスクリーム以外、あまり外食スポットがなか […]
2022年9月3日 / 最終更新日時 : 2022年9月5日 h-mirai お店 第1021回 「味も心遣いも美味しいお店、Ｍ」 9月3日 私は友人とランチに行くとき、リフレッシュと取材を兼ねて少し距離がある所へ行くことが多いんです。でも今回は意に反して、近くのお店に心奪われちゃいました。 「和洋創作厨房 Ｍ」、2020年11月にオープンしたそうで […]
2022年7月30日 / 最終更新日時 : 2023年10月7日 h-mirai お店 第1016回 「ザマナ・ヴィレッジとアズリッシモ」 7月30日 前回書きましたが、土佐清水市の清水高校で仕事をすることが決まったとき 「じゃあせっかく泊まるなら、新しくなったザマナ・ヴィレッジ（旧・足摺パシフィックホテル）に行こう！」と決めました。今年3月に経営者が変わり […]
2022年6月18日 / 最終更新日時 : 2022年6月18日 h-mirai お店 第1010回 「心晴れやかフレンチ、エトネ」 6月18日 前回ご心配をおかけしましたが、やっと来週から長女のデイサービスも再開で、一安心。最近 疲れていた私を心配して、スタッフの中村が高知市万々にあるフレンチレストランを予約してくれました。行ったことがない店なので、 […]
2021年7月17日 / 最終更新日時 : 2021年7月17日 h-mirai お店 第963回 「緑の中のラーメン・カフェ～金次郎」 7月17日 夏ですねえ。まるで夏休みの絵日記のような入道雲が呼んでいるみたいです。（笑） 幡多に仕事に行ったとき、いつものイタリアン「ポモドーロ」がお休みでどうしよう、と思ったら「そう言えば宿毛市に美味しいラーメンがある […]
2021年4月22日 / 最終更新日時 : 2021年4月22日 h-mirai お店 第951回 「味も心遣いもやさしい 衣ケ島食堂」 4月22日 早いもので次女の赤ちゃんも8か月になり、子連れで動けるくらいになってきました。 そこで、高知市横浜にある親子連れに優しく美味しいランチを頂けるという「衣ケ島食堂」さんに行ってみました。 横浜トンネルを抜け、ロ […]
2021年2月13日 / 最終更新日時 : 2021年2月13日 h-mirai お店 第941回 「チョコレート2題」 2月13日 明日はバレンタインデー。最近ご縁があったチョコレートの中で、これは面白いなと思ったものを２つ、ご紹介しましょう。 このとても絵になるチョコは、佐川町の「ポワリエ・ショコラ」というチョコレート工房のもので、私の […]
2021年1月30日 / 最終更新日時 : 2021年1月30日 h-mirai お店 第939回 「1月の愉しみ」 1月30日 今週は2日間連続の対面講座も無事に終え、ホッと一息。 以前と違ってマスクを付けたままの3時間以上の講座は呼吸の関係か、本当に疲れます。仕事モードを一新し、心をゆるめるための時間をとりましょう。 この寒い時期に […]
2020年8月1日 / 最終更新日時 : 2020年8月2日 h-mirai ビジネス 第914回 「料理の最後の味付け」 8月1日 先日、ランチに初めてのステーキハウスを予約して次女と訪れました。店に入り「予約していた○○ですが」と言うと、ウエイターはチラッと見て「お好きなところへどうぞ」。 メニューにあった「期間限定 土佐あかうしのステー […]
2020年2月9日 / 最終更新日時 : 2020年2月11日 h-mirai お店 第889回 「ローグへの小さな旅②～お食事編」 2月9日 前回に続いて「ホテル・ヴィラサントリーニ」新館のレストラン、「ローグ」のランチリポートです。メニューはコースのみなのですが、電話予約の際に食べられないものを訊いてくれるので、安心して伺えます。 こちらの井原シェ […]
2020年2月7日 / 最終更新日時 : 2020年2月11日 h-mirai お店 第888回 「ローグへの小さな旅①」 2月7日 高知県土佐市にある「ホテル・ヴィラサントリーニ」は、ギリシャのサントリーニ島に建つホテルをモチーフにしています。その美しさとエーゲ海リゾート気分が味わえることから、とても人気のあるホテルです。 昨年末に、2階建 […]
2019年12月7日 / 最終更新日時 : 2019年12月12日 h-mirai お店 第880回 「須崎のイタリアン レガーロ」 12月7日 中村 覚 今回は知る人ぞ知る、隠れ家のようなお店を紹介したいと思います。今年の７月オープンですから、まだまだ知る人ぞ知るといったお店なんです。（笑） 須崎市の多ノ郷駅から500メート […]
2019年7月6日 / 最終更新日時 : 2019年10月23日 h-mirai お店 第858回 ｢感動の佐川イタリアン 【ダ ゼロ】」 7月6日 先日、中村が「たまたま、通りがかりに見つけました！」ということで、佐川町にあるイタリアンのお店に行ってみました。なんと6月15日にオープンしたばかりだとかで、ウキウキ♪ ところが行ってみると、11時のオープン時 […]
2019年6月16日 / 最終更新日時 : 2019年6月20日 h-mirai お店 第855回 「大月のイタリアン ピノッキオ」 6月16日 夏の初めを感じさせるこの時期、四万十市での仕事のついでに大月町まで足を伸ばしました。大好きな柏島はあいにくの天気のため、予定変更。大月町役場のすぐ北の方にある「イタリアンレストラン ピノッキオ＆力豚（りきぶた […]
2019年3月15日 / 最終更新日時 : 2019年4月25日 h-mirai お店 第842回 「お山のイタリアン、オンベリーコ」 3月15日 今年は花粉がひどいとシーズン前に聞いていたので薬で万全に防ごうとしたら、喘息で咳がひどくなり、一時声も出なくなるほどでした。まだ戦いの真っ最中です。 そんな私を可哀想に思ってか（笑）、中村がホワイトデーを兼ね […]
2019年1月11日 / 最終更新日時 : 2019年1月11日 h-mirai お店 第833回 「新しい出会い」 1月11日 2019年も10日余りたちました。 新年を迎え、皆さまはいかがお過ごしでしょうか？ 私は今年に入って、新たな素敵な出会いがありました。 昨年ポジティブ心理学の講座で知り合った友人が「高知出身のお友達が東京から […]
2018年12月22日 / 最終更新日時 : 2019年6月19日 h-mirai お店 第831回 「高知 蔦屋書店 オープン！」 12月22日 有名な「蔦屋書店」が今月、高知市南御座にオープンしました。駐車場が5カ所･300台分もあるというのに、なかなか入りにくい状態が続いています。 蔦屋書店は大型倉庫をリノベーションした複合施設です。運営は中四国 […]
